Rendelenmiş buz, pişmiş nişasta, pudra şekeri ve şerbet karışımından oluşan,Adana'ya özgü yöresel bir tat olan 'Bici bici' tatlısını hiç yediniz mi?
Ne kadar anlatılsa bile yemeyen bir insanın hayal dahi etmesi güç.Bir Adanalı olarak yazın dondurma yerine yediğimiz mümkün olursa hergün yiyebileceğimiz bir yiyecektir.Adı tatlı diye geçsede tatlı ile pek bir alakası yoktur.Karsambaç'a benzer içinde artı olarak kare şeklinde pişmiş nişasta bulunur ki zaten bici bici odur.İlk yediğiniz zaman sevmezsiniz genelde ama zamanla hastası olursunuz.
